تحقیق موضوع تاریخچه صنعت شیر ایران

قالب فایل(ورد)

لینک دانلود پایین صفحه

تعداد صفحه:110

بخشی متن

شیر طور کلی ، عبارتست تراوشهای غدد پستانی حیوانات پستاندار – مع معمولا گاو – عاری کلستروم باشد اثر دوشش کامل یک چند حیوان سالم دست اید . شیر غذای طبیعی نوزادان باشد . علاوه تامین نیازهای تغذیه دلیل دارا بودن انتی بادیهای گوناگون باعث حفظ نوزادان مقابل عفونت بیماری گردد بشر هزاران سال پیش متوجه تواند فراورده ارزش عنوان غذا ، نه تنها کودکان ، بلکه تغذیه بزرگسالان استفاده نماید . نوع حیوانات تولید کننده شیر یک منطقه حد زیادی شرایط اب هوایی بستگی دارد . گاو بومی مناطق ، معتدل . مردم اروپا مناطق مهاجر نشین ، نظیر امریکای شمالی ، استرالیا نیوزلند ، جمله مصرف کنندگان عمده شیر گاو فراورده شمار روند .