تحقیق کاربرد فسفر کشاورزی

لینک دانلود خرید پایین توضیحات

دسته بندی : وورد

نوع فایل :  .doc ( قابل ویرایش اماده پرینت )

تعداد : 60 صفحه

---

 قسمتی متن : 

3-3 کاربرد فسفر کشاورزی ( خوراک دام طیور)

3-3-1 اهمیت فسفر بدن حیوانات

کلسیم فسفر بیش 70 درصد خاکستر بدن حیوانات تشکیل دهند. متجاوز 99 درصد کلسیم (85-80 ) درصد فسفر بدن اسکلت اندامها قرار دارد. 14 درصد فسفر بافتهای نرم یک درصد باقیمانده مایعات بین سلولی ( 1994 Bordy ).

22 درصد کل مواد معدنی بدن فسفر اختصاص دارد که بین استخوانها بافتهای نرم نقل انتقال همراه کلسیم مداوما صورت گیرد. بطور کلی فسفر مجموعا یک درصد وزنی بدن حیوانات خود اختصاص دهد. ماده معدنی یکی مهم مواد استفاده جیره دام طیور که نظر هزینه رتبه سوم بین سایر مواد غذایی مصرفی دارد. ( 1990Muir).

فسفر بصورت فسفات کلسیم غیر محلولی هیدرواکسی اپاتیت ساختمان استخوانها دندانها بکار رفته است. ساختمان کریستالی مواد معدنی استخوان شامل توالی اپاتیتها توسط فرمول هیدواکسی اپاتیت

3Ca3 ( PO4)2 (OH)2 ‌ محاسبه شود (scott 1992).

مطالعات بیو شیمیایی هیدرواکسی اپاتیت نشان دهد که بخش اپاتیت استخوان حاوی نسبت متوازن اجزای Ca10(PO4)6 (OH)2 ‌ نیست بلکه 10 درصد کمبود کلسیم دارد. وقتی اپاتیت استخوان معرض حرارت بین 300 600 درجه سانتی گراد قرار داده شود یونهای اورتو پیروفسفات تبدیل شوند انجایی که پیرو فسفات اثر حرارت دست دادن اب متراکم شدن بنیان هیدرواکسی متصل گروه فسفات ایجاد گردد. تغییر توان عنوان معیاری معتدل بودن اجزای اپاتیت استخوان دانست. کلسیم فسفر همیشه نسبت تقریبی (1 : 2) بافتهای بدن وجود دارند نسبت حتی شرایط کاهش جزئی ماده معدنی استخوان تغییر نمی کند. مقدار محل تشکیل استخوان بستگی غلظت کلسیم فسفر دارد.

اگر غلظت کلسیم فسفر بسیار کم باشد حتی فعالیت فسفاتاز نمی تواند اهکی شدن استخوان باعث شود.

علاوه استخوان فسفر نقش مهمی عضلات، متابولیسم انرژی ، کربوهیدارت، اسید امینه، چربی، متابولیسم بافت عصبی، شیمی نرمال خون، رشد اسکلت، انتقال اسیدهای چرب سایر لیپیدها عهده دار بصورت فسفات قسمت مهمی اسیدهای نوکلئیک (RNA , DNA ) تشکیل داده است.

3-3-2 جذب فسفر

مقدار جذب فسفر عوامل مختلفی جمله منبع غذایی، نسبت کلسیم فسفر، PH روده، مصرف لاکتوز میزان کلسیم، فسفر، ویتامین D ، اهن، الومینیوم، منیزیوم چربی جیره بستگی دارد. کلسیم فسفر همیشه تقریبا 1 : 2 بافتهای بدن حضور دارند علت که نسبت استخوان حدود (1: 2/2 ) چون قسمت اعظم دو عنصر استخوان قرار دارد بنابراین انتظار رود نسبت جیره رعایت شود حداکثر رشد تامین نماید. (Scott , etoal 1982 ) .

تغییرات نسبت مقدار زیاد تواند جذب فسفر تاثیر گذارد. محاسبه شده که ابقای 2 گرم کلسیم بدن یک گرم فسفر نیاز است. بنابراین مقدار نسبت جیره بین (1:1 ) (1:2) توصیه گردد، اگر (1:3) بیشتر شود اثرات نامطلوبی ایجاد کند حالی که کمتر (1:1) بهتر تحمل شود.

رابطه بین کلسیم فسفات پیچیده نسبت دو هنگامی سوال که مقدار فسفر جیره حداکثر رشد بیماری، تشکیل سنگ کلیه اهکی شدن بافتهای نرم مطرح شود. نسبت تحت تاثیر واقعیت که فسفر جیره سریعتر کلسیم جیره جذب بافتهای نرم شود.

فیتاتها که نسبت زیادی غلات وجود دارند باعث کاهش قابلیت جذب فسفر گیاهی شوند. فسفری که بصورت فیتات حبس شده توسط طیور قابل استفاده نیست مگر انکه توسط انزیم فیتاز غیره تجزیه شود. غیر اینصورت بدن کلسیم فسفر جیره محروم شود نیاز ماده معدنی افزایش یابد.

علت اینست که ماده ( اسید هگزا فسفریک اینوز تبول) PH پنج هفت املاح بسیار نامحلول کلسیمی روده تشکیل دهد. نشخوار کنندگان بعلت ترشح انزیم فیتاز میکروبی، فسفر حبس شده فیتات ازاد شده به