تحقیق موضوع زعفران تولید صادرات

قالب فایل(ورد)

لینک دانلود پایین صفحه

تعداد صفحه:22

بخشی متن

زعفران ( تولید صادرات )

رشته کارشناسی تولید بهره برداری گیاهان دارویی معطر

مقدمه:

زراعت زعفران ویژگیهای خاص برخوردار . نیاز اندک اب، امکان بهره برداری محصول مدت 7 سال ،سهولت امر نگهداری محصول زعفران ، حمل نقل عدم نیاز مراحل کاشت ، داشت برداشت محصول ماشین الات زراعی سنگین اشتغالزایی بازده اقتصادی بالا پتانسیل زراعت زعفران محسوب می شود . افزایش مصارف صنعتی دارویی غذایی زعفران می تواند امر افزایش سطح زیر کشت محصول که طلای سرخ ایران معروف می باشد بیانجامد . افزایش قیمت زعفران توجیه اقتصادی محصول بدنبال دارد.                                                                                            

زعفران جنبه مختلف غذایی ،دارویی ، زینتی صنعتی اهمیت دارد . محصول یک ماده غذایی مقوی که مردم منظور خوشرنگ خوشبو کردن انواع غذاها استفاده می کنند . زعفران محصولی که استفاده دارویی فراوانی می شود . دلیل وجود صدی رو غن زعفران . زعفران عنوان ماده رنگزا خوشبو کننده صنعت داروسازی ، پنیر سازی ، شیرینی سازی تهیه انواع شربت بستنی استفاده می شود . صنایع دیگر جمله رنگ امیزی کاغذ ابریشم زعفران استفاده می کنند . گذشته دور زعفران عنوان مرکب برای نوشتن نقاشی استفاده می شده .